貓下去敦北俱樂部＆俱樂部男孩沙龍二零一柒春天鉅獻_新銳雞尾酒大師團隊跨國概念店中店快閃限定之夜

由來自紐約，百加得傳世雞尾酒大賽2016年世界冠軍調酒師＿GN CHAN 詹佳恩領銜，

【 Double Chicken Please 兩份雞肉麻煩了 Ｘ Club Boys Saloon俱樂部男孩沙龍 】

新銳雞尾酒大師團隊跨國概念店中店快閃限定之夜

2017年3月5號（日），晚間09:00 - 12 : 00（安可加時不在討論範圍）

台北市松山區敦化北路220號＿貓下去俱樂部男孩沙龍

*備註：當晚現場無訂位服務，亦採搖滾演場會方式無設置坐席，特此告知。

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關於『GN CHAN 詹佳恩』

紐約經典日式秘匿酒吧Angel's Share20年來唯一站上吧前做酒的非日籍調酒師。出身台南，以設計的語言為成長背景，熱愛表演，探險，習慣以自我挑戰來譜寫現實生活裡的非尋常故事。隻身前往紐約不到數年的時間，便以深具台灣背景與冒險精神的雞尾酒『Venceremos（我們最後都會得勝）』代表Angel's Share拿下了2016年Bacardi Legacy 調酒大賽世界冠軍。

2016年末台灣GQ國際中文版年度風格男人大獎，GN也以象徵著台灣的新力量在世界嶄露頭角，入選〈NEXT WAVE〉獎項。

關於『Double Chicken Please 兩份雞肉麻煩了』

GN即將在紐約開展的新計畫，一間由自己親手打造的全新雞尾酒吧Double Chicken Please，概念的一切係從駭客設計學出發，以解構與重組為精神，翻轉所有人對於吃與喝的既定認知。關於雞尾酒與食物，第一季的創作方向將從解構紐約生活中的某些經典食物開始，重組成一杯（或許）可以勾勒出生活記憶的雞尾酒。關於氣氛營造，一如他本身所散發的特質，結合了怪奇趣味，倒轉認知，可能是，一片類似成人遊樂園的環境場景，讓雞尾酒與紐約氣味能在這個地方呈現出更特殊的午夜體驗。

  

關於本次店中店快閃之夜主題『蛋』

俱樂部男孩沙龍與兩份雞麻煩了團隊將聯手推出六款以蛋為主題的雞尾酒。內容可能包含個怪奇，意象轉化，挑戰口感與每個人根深蒂固對於吃喝的認知。關於簡單來說的概念，引述GN的說法：『 蛋是飲食中很重要的一個元素，也代表了新生和起始點。這次的pop-up 也是Double Chicken Please 第一次正式的曝光。這次的企劃是由新生兒Club Boys Saloon和還沒孵化出來的Double Chicken Please一起以蛋為題所創作。』

*最後備註：所有活動提供內容，形式與價錢皆以當天快閃決定酒單為主，煩請見諒。